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    云南:野生菌大量上市 人工牛肝菌遇冷

    发布时间:2015-05-25

      来源:中国食用菌商务网

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        本网讯(记者 任志梅)从今年4月份开始,人工牛肝菌已经出现在云南昆明的各大农贸市场上,比野生牛肝菌提早上市,抢占了不少市场商机。但是,随着野生食用菌的上市,人工牛肝菌销量似乎有些疲软。“不知道在哪里买!”“价格比野生的还贵!”“菌香味不如野生的!”是市民对人工黑牛肝菌的部分看法。专家认为,如果人工菌在产量及菌香上无法实现技术突破,在野生菌大量上市的季节将很难跟野生菌竞争。

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