本网讯（记者 明旭影）记者从上海农业科学院食用菌研究所获悉，近日，著名食用菌专家张寿橙先生应邀来到食用菌研究所，做了题目为“我的香菇人生”的精彩报告，张先生以其毕生钟爱的香菇事业为主线，详细讲述他在栽培技术、历史文化等方面的研究。
    今年81岁的张寿橙先生历经中国社会变革的风风雨雨，在食用菌生产、研究战线上奋斗了半个多世纪，积累了丰富的知识和宝贵的实践经验，丰富了中国香菇产业的文化底蕴。 张寿橙先生编著了建国后第一部香菇专著《香菇栽培方法》，编写了《中国香菇栽培史》、《中国香菇栽培学》等多部著作，发表学术论文370余篇，其中，《中国香菇栽培史》展示了1800年中华香菇发展的宏伟历程，阐明了中国香菇传统栽培技术“砍花法”的历史脉络，是迄今为止第一部关于香菇栽培的专门史书。张寿橙先生曾任中国食用菌协会香菇分会名誉会长、海峡两岸菇业联谊会大陆方创始人及首席代表、资深食用菌市场分析师等；曾获得中国食用菌行业十大名人、中国香菇栽培与市场研究突出贡献奖等多项荣誉。
    张寿橙先生的报告，拓宽了科技人员的研究视野，增强了科研人员的研究动力，大家纷纷表示要珍惜现在好的科研条件和氛围，多做贡献。
    张寿橙先生将其一生的主要出版物60本赠送给食用菌研究所收藏，报告会结束后，张劲松所长代表食用菌研究所为张先生颁发了收藏证书。