本网讯(记者 姬丹丹）2015年全国食用菌工厂化调研工作历时三个多月，调研成果即将在10月9日由中国食用菌商务网发起并联合农业部中国乡镇企业协会共同主办的“全国第十一届菌需物资博览会暨食用菌工厂化发展论坛”会议期间通过《汇编》一书与大家共享。2015年全国食用菌工厂化数据和往年数据相比，有了很大的变化，对业界同仁学习借鉴经验、理清发展思路具有重要的意义。
据了解，中国食用菌商务网、《食用菌市场》杂志每年都会进行食用菌工厂化调研工作。从年初开始，调研人员在原有资料的基础上，通过电话采访、下基地调研考察等方式多渠道进行数据调研，期间也得到了各大农批市场经销商、政府及物资企业的支持。2015年由于停产倒闭企业较往年增加，新建企业大部分集中在西部和东部地区，调研工作更是困难重重，中国食用菌商务网、《食用菌市场》杂志全员参与，深入到产业基地去调研，特别是对江苏、内蒙、安徽、浙江、山东等几个工厂化产区及新建企业进行抽样考察、采取数据。
根据以往的调研数据显示：2006年、2007年全国食用菌工厂化企业不上百家，从2008年开始，食用菌工厂化迅速发展起来，2008年我国食用菌工厂化生产企业有186家、2009年企业数量发展到246家、2010年企业数量上升到443家、2011年企业数量增至652家、2012年企业数量达到788家（包括在建项目）。2013年全国工厂化生产企业总家数达到750家，2014年全国食用菌工厂化生产企业为729家（含在建、新建企业42家），那么2015年的食用菌工厂化的情况如何，产量是升是降？这是行业人士都迫切想知道的。此次连云港会议中国食用菌商务网、《食用菌市场》杂志将针对2015年食用菌工厂化的一些具体数据及出现的一些问题进行分析。调研工作的实施是推动食用菌产业健康持续发展的重要渠道，通过这些数据也希望可以给业界同仁未来企业发展提供有利数据依据。关注中国菌业，聚焦十月全国食用菌工厂化会议，让我们相聚江苏连云港不见不散！
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