在湖南湘潭县，龙湖清生态农业发展有限公司在湘潭市畜牧兽医水产局的指导下，开展“食用菌菌渣饲喂湘沙猪试验”。专家组通过对试验猪屠宰测定、肉质分析现场考察，审阅有关资料，听取汇报和质疑，经认真讨论，专家组认为：在充分平衡日粮营养素的情况下，湘沙猪前期饲粮中添加15%、后期饲粮中添加30%食用菌菌渣试验猪的平均日增重可达605g，料重比为3.78:1，与未添加菌渣的对照组无明显差异，说明用食用菌菌渣饲喂湘沙猪是可行的。同时，血液生化指标分析表明，饲喂食用菌菌渣可一定程度提高猪机体白蛋白和免疫球蛋白含量，改善猪机体的免疫机能。经综合评定，专家组一致认为食用菌菌渣可作为猪的饲料原料，在猪日粮中应用能一定程度改善猪机体免疫机能，增进猪的健康，并对猪肉品质有改善作用。

    实验证明，菌渣可以用作饲养生猪的饲料，这不仅为食用菌菌渣的资源化利用提供了一条新的技术途径，也为生猪养殖户提供了节省成本的一个好方法，可有效促进两型农业的发展。