据了解，滑子菇是平泉县食用菌产业“当家”品种，也是北方食用菌特色品种。滑子菇以其鲜嫩爽滑、晶莹剔透、营养优良、保健价值倍受国内外市场青睐，“平泉滑子菇”已获农业部农产品地理标志认证登记。 

    “以前，滑子菇栽培都是码垛、上架式半脱袋或全脱袋栽培模式，现在采用架式定点出菇模式，可有效控制菌棒含水量，具有管理简单、出菇时间长、提高产量、节省人工、减少病虫害等优点，产量可提高20%以上，且品质较好，是一种高效可操作性强的栽培模式。” 平泉县食用菌产业服务局副局长李忠民说。 2015年，中国食用菌之乡——平泉县认真实施“科普兴县”战略，依靠科技抓好食用菌科研项目谋划、实施，积极引进、选育、推广新品种、新技术，强龙头、壮基地、建园区、树品牌、增效益，促进食用菌特色产业发展。在科研项目开发上，平泉县成立了食用菌特色产业建设领导小组，制定出台了《平泉县大力推进科技进步的决定》、《平泉县科技进步县长奖奖励办法》、《平泉县农业产业化优惠政策》等奖励政策、措施，通过采取科技开放、科技对外合作与交流、自主创新和科技培训等模式，形成一整套产、供、销一条龙，“协会＋公司＋基地联农户”的服务体系。先后承担国家、省、市、县重点产业科研课题40项，创新食用菌生产技术12项，发展食用菌科技示范基地100多个，食用菌生产户达3.5万户，累计举办科技培训班9700多期，培训菇农9万多人次，向菇农无偿发放技术资料13万（份）。同时，针对平泉地理环境、气候优势及发展食用菌产业中存在的主栽品种单一的问题，先后引进示范成功灵芝、鸡腿菇、双孢菇及黑木耳等新品种的选育，有效地促进了食用菌产业的发展。