西峡县是全国食用菌产业发展示范县、国家香菇出口质量安全示范区、中国香菇之乡，年产鲜香菇20万吨，产值达20亿元以上。考察团首先了解了西峡县的家家宝食品有限公司、张仲景大厨房有限公司、华邦食品有限公司、香华食品饮料有限公司等四户香菇加工企业的生产经营情况，并沿西峡县“百公里香菇长廊”对沿线的伏牛山百菌园生态农业科技公司、双龙镇罐沟标准化基地、寨根乡香菇标准化观光园对当地的香菇种植规模、标准化基地建设、农户生产经营情况等进行了参观学习。 

    在考察后的座谈会上，雷建国要求各县 (市、 区）要学习西峡县的香菇产业发展经验，尽快拿出各自的食用菌产业发展规划，努力推动本市食用菌产业加快发展。他还希望西峡县利用自身在香菇产业方面的市场优势、技术优势，为吕梁市的食用菌产业提供力所能及的指导帮助。希望双方通过优势互补，实现互利双赢。 

    考察期间，参加考察的八个县（市、区）农委分别与西峡县食用菌办签订了产业合作协议；吕梁市部分食用菌生产加工企业与西峡县的香菇生产加工企业也签订了合作协议。