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    法国:蘑菇采摘需要注意五点

    发布时间:2015-11-05

      来源:中国食用菌商务网

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        据法国农业部门报道,十一月十号尼斯自然主义者协会将在阿尔卑斯的凤凰公园举办“真菌学”宣传活动。因法国地属夏季温带海洋性气候,全年降水比较均匀,致使蘑菇类真菌物种常年生长。协会主席在此活动中将重点提示采摘者谨记以下五点采摘禁忌:
        1.看蘑菇生长所处地带。选择生长在清洁草地或松树上,有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿、肮脏的地带;
        2.看蘑菇颜色。有毒蘑菇鲜艳,呈红、绿、青紫色。切记,紫色蘑菇有剧毒;
        3.看外形。无毒蘑菇菌盖较平滑,菌面无轮,下部无菌托;
        4.闻气味。无毒蘑菇有非凡香味,有毒蘑菇有怪异味,如辛辣、酸涩等;
        5.蘑菇测试。采摘时,可用葱在蘑菇盖上擦拭一下,如葱变为青褐色,为有毒蘑菇,反之不变色则无毒。(来源:varmatin翻译/中国食用菌商务网国际部)

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