据了解，古田有着“中国食用菌之乡”的美誉，全县70%农业人口从事食用菌生产活动，70%的农业产值来自食用菌产业，农民的收入70%来自食用菌产业，现有食用菌生产与深加工企业800多家。此次活动旨在加快推进古田县食用菌产业转型升级，促进科技创新、生产模式创新，加强食用菌行业经验交流，进一步提升古田食用菌在业内的影响力，切实发挥福建农林大学（古田）菌业研究院在科技研发、学术交流和实践指导方面的作用，实现食用菌产业设施化、规范化、国际化。