本网讯 据悉，贵州省水城县双水街道双水社区结合自身特殊气候条件，采用塑料大棚设施推广应用优质高产、适销对路及价值较高适宜反季节栽培的巴西菇来壮大社区集体经济。目前，该社区已建立起4栋大棚，并严格按照生产技术要求实施科学管理，从而提高巴西菇生产效率，带动群众增收。
    据了解，巴西菇生长在高温、多湿、通风的环境中，它的菌盖嫩，菌柄脆，口感好（有杏仁香味），种植成本低、产量高、市场行情好。巴西菇的成分包括蛋白质、脂肪、维生素、灰分及醣类等，与其它菌行相比，巴西菇的蛋白质和糖质含量较丰富，市场发展空间广阔。