本网讯（记者 齐彩梦）近日，上海大山合集团庆元公司总经理吴从军等一行前往河北遵化市平安城镇和东新庄镇食用菌基地考察参观，并与遵化就多项食用菌合作项目进行洽谈。
    近年来，遵化不断优化产业结构，大力发展食用菌种植业，仅香菇每天产量每天可最高产3000至5000吨，因此遵化有着“中国香菇之乡”的美誉。产量的增加带动了食用菌深加工，然而香菇在深加工中只需要“伞盖”，“香菇腿”则作为“废料”被丢弃，白白浪费掉。遵化食用菌协会了解到这种情况后，联系到了主要从事食用菌生产、加工、销售及科研开发以及食用菌保健品生产上海大山合集团。该集团与沃尔玛、家乐福、麦德龙等连锁超市和康师傅等知名企业建有良好的合作关系，每年向80多个国家和地区出口干食用菌10000多吨，连续9年出口量居全国首位。同时该集团庆元公司可将“香菇腿”加工后销售给康师傅等食品集团作调味品原料，对“香菇腿”的加工利用颇有经验。
    在全面考察了平安城、东新庄食用菌基地后，上海大山合集团庆元公司与遵化达成了建立“香菇腿”原料供应点的协议。合作开始后，遵化每天将供给庆元公司18吨“香菇腿”干品，预计年可增加收入7500多万元。另外，遵化还与该公司就在黄花山旅游区开发灵芝、香菇采摘观光园等项目达成了初步意向。