近年来，工厂化金针菇、杏鲍菇产能出现过剩，企业利润压缩严重等情况，一部分企业开始转产到竞争相对不算激烈的工厂化双孢菇行业，与此同时，随着国产工厂化双孢菇设备技术的日臻成熟，投资工厂化双孢菇的成本也出现了大幅度下降，在目前国际及国内双孢菇市场价格相对稳定的情况下，投资工厂化双孢菇成为很多投资者的选择，于是，国内双孢菇工厂化这几年企业数量与产量与日俱增。随着产业的不断发展，一些生产上的问题也日渐显现，如菌种老化、产量不高、出菇品质差、病虫害困扰等，都成为制约产业进一步发展壮大的瓶颈。 如何高效提高三次隧道发酵技术？如何提高工厂化双孢菇产量和产值？如何能够促进我国双孢菇工厂化生产的技术升级？……这都是双孢菇从业者比较关心的实际问题。
    由中国乡镇企业协会食用菌产业分会联合中国食用菌商务网举办的“中国（合肥）国际食用菌新产品新技术博览会暨市场流通峰会即将 于4月22日在安徽合肥国际会展中心拉开帷幕。据大会组委会负责人介绍，本次菌博会，将继续秉承“务实、精准”的办会宗旨，前期组织市场专员通过实地调研、电话沟通等形式，就行业内出现的共性和个性问题，我们邀请相关专家有针对性的进行解析和提出合理化建议，达到精准办会的目的。会期，针对我国双孢菇产业发展及市场开发中存在的相关问题，将安排双孢菇工厂化生产规划及技术培训专题论坛，邀请国内一线双孢菇实战专家及优秀企业家代表到会，就新形势下，我国双孢菇工厂化产业发展现状和未来发展趋势，菌种优化升级、技术管理、 市场开发等方面展开研讨和交流，以期给参会代表提供发展新思路、新理念和新举措，增强我国双孢菇企业的市场竞争力，缩短与发达国家距离，推动我国双孢菇产业健康有序发展。
   本次菌博会，以“创新供给新动力 拓展需求新市场 促进菌业新增长”为主题，会期期间，主办方将围绕“供给侧结构性改革”、“一带一路”、“产业精准扶贫”等国家发展战略及企业融投资管理、珍稀品种开发、产品流通渠道建设等产业焦点问题组织举办多场专题论坛 ，破解产业发展难题，促进企业间的交流与合作，提升菌博会在行业内的影响力和辐射力，打造成行业盛会。（会展垂询热线010-68666811   68658301 大会官网：www.chinamushroom.net/fair/）