本网讯（记者 明旭影）据悉，今年24岁方忠信刚退伍不久便成为了台南市柳营区一名年轻的菇农。方忠信是从家中接手种菇事业，并对食用菌栽培充满了兴趣和信心。目前，他跟着父亲学习种菇、控制菇舍温度等技巧。他坦言，草菇行销相当困难，而且草菇摘採后，若用冷藏宅配送到消费端，成本太高。方忠信希望未来能用营销手法提高菇类销路，让更多人愿意投入蘑菇生产，推动食用菌产业进步。