本网讯 伴随国内食用菌消费需求不断上升，食用菌工厂化因其高效、周年生产、产品安全、可复制等特点近年来在产业中的比重不断上升，目前主要品种有金针菇、真姬菇、杏鲍菇等。而传统栽培模式的香菇也因市场需求正在积极寻求工厂化之路。
    为了提高工厂化食用菌栽培技术及管理水平，8月9-11日，上海市农业科学院将举办“2016年食用菌工厂化高级研修班暨香菇工厂化研讨会”。此次培训的主要课程有：《中国食用菌产业现状及发展趋势》、《银耳工厂化栽培探索》、《金针菇工厂化栽培理论与实践》、《杏鲍菇工厂化栽培关键技术》、《真姬菇工厂化栽培技术研究及应用》、《日本香菇工厂化栽培研究》、《我国香菇工厂化生产模式探索》、《香菇工厂化关键技术研究》、《香菇工厂化栽培新品种特性及配套管理技术》等。培训对象主要为食用菌生产企业技术人员、食用菌研究单位科研人员及研究生和食用菌技术推广部门技术人员。