在巴西，食用菌市场持续增长，年增长率达20%。
    据巴里塞罗公司的盖斯太瓦介绍，巴西食用菌市场去年增长了20%，他说：“国内的蘑菇市场竞争很激烈。我们只从中国进口一小部分蘑菇产品，大部分蘑菇产品来自于本地。由于市场需求不断增长，为了满足需求，我们的产量也不断增加。”
    在过去的15年中，该公司主要培育两种蘑菇：平菇和香菇。在巴西，与其他蔬菜相比，蘑菇比较昂贵，主要原因是市场供不应求，蘑菇的产量难以满足市场需求。
    该公司计划在未来10年中将产量提高到现在的5倍，唯一的问题是资金问题，从银行贷款现在很困难，而且利率很高。
    现在，巴西的政局不稳，影响了该国的经济发展，也给食用菌业带来负面影响。但食用菌业的未来发展仍前景光明。（来源：freshplaza.com     翻译：中国食用菌商务网国际部）