本网讯 8月9日下午，“首届全国黑木耳创新发展大会暨市场流通峰会”的专题研讨——“黑木耳产业发展及机械应用专题研讨会”，在哈尔滨八一宾馆顺利召开。黑龙江省牡丹江市林业科学研究所研究员郑焕春作了题为《推进黑木耳产业标准化发展建议》的报告。

郑焕春在报告中指出，目前，黑木耳产业虽然发展迅猛，但标准化体系尚未健全，很多生产有关的技术标准早已更新。各地生产大多是经验的言传身教，很多环节都是凭感觉，比如培养料的含水率、灭菌效果等等，造成了生产一致性程度偏低，甚至有些生产户培训后不是掌握全面的技术，而是以偏概全，掌握某个模式的一个环节，将不同模式技术环节混合使用，培训达不到预期效果。

面对产业存在的问题，郑焕春提出了五点利用标准化推动产业发展的建议：一是建立标准化示范基地，统一黑木耳生产的产地环境质量要求、生产技术规程标准、产品质量监测方法、产品标识，坚持以市场为导向，从实际出发，逐步将生产标准延伸到产前、产中、产后的全过程；二是规范农业投入品的使用，对肥料和农药使用及田间管理技术实行严格把关，从根本上堵住高剧毒农药来源，确保黑木耳产品安全；三是推广病虫害综合防治技术，使用高效、低毒、低残留生物农药；四是建立田间生产档案，确保黑木耳产品质量安全可追溯，对于标准化示范基地的生产者、栽培品种、栽培面积、施肥情况、病虫害防治用药情况，以及采收上市等情况都进行详细登记；五是建立标准化体系，对于黑木耳的自然生态（菌丝体、子实体）和科学管理（温、湿、养、光、气、pH）有机结合，对种、研、产、保、工、管、贮、销、馈各相关生产环节的技术关键点实施科学合理标准。

在报告最后，郑焕春表示建立健全黑木耳生产标准化体系，并实施这项工作任重道远，她呼吁业内同仁高度重视、持续努力，力争尽快建立健全和实施黑木耳生产标准化体系，实现黑木耳产业 “标准化、优质化、高效化”的可持续发展。