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    刘作喜:东北地区稻草栽培小孔黑木耳稳产高产的创新技术

    发布时间:2016-08-15

      来源:中国食用菌商务网

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        本网讯 8月10日,在黑龙江哈尔滨召开的“黑木耳生产及病虫害防治技术专题研讨会”上,黑龙江大学生命科学学院教授刘作喜围绕《东北地区稻草栽培小孔黑木耳稳产高产的创新技术》,为参会代表们带来了一场精彩的演讲。
        刘作喜表示,经过实践已证明,采用稻草栽培小孔黑木耳精心管理会得到稳产高产,质量优。而该模式的关键技术在于:一是选择适宜的栽培季节,黑木耳耐低温而不耐高温,产耳期应尽量避开高温高湿的季节;二是选用优良菌种,一定要选用适宜稻草栽培和当地气候条件的菌种;三是选择适宜的配方;四是拌料装袋时要把切段的稻草先用0.5%的石灰水浸泡12-24小时,使稻草吸足水分变软;五是严格灭菌接种,菌种袋在开口前用70-75%酒精棉球进行消毒方可使用,这也是提高产量的关键;六是出耳管理时控制好温度、光线以及通风情况,预防病虫害;最后采收的时候应在雨后初晴,或晴天早晨露水未干时进行,这时耳片柔软,不易破碎。
        国家林区实施停伐政策以来,生产黑木耳的木屑资源减少,不过经过实践证明用稻草玉米芯来培育黑木耳,效果也很好,在口感和产量,质量等方面不亚于杂木屑原料。以稻草为主料栽培黑木耳,经过科学管理同样会得到稳产高产,获得好的经济效益,其意义重大。

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