近日，“2025浙江好菌菇”推选活动在浙江杭州举行。来自全省食用菌主产区的18个品类61个食用菌产品同台亮相，评委组根据送评菌菇的色泽、形状、含水量、气味等感官和食味品质以及品牌影响力等多方面进行综合评选，最终“武州绿谷”牌秀珍菇等20个产品被评为“2025浙江好菌菇”金奖，“懿品菇”牌香菇等20个产品被评为“2025浙江好菌菇”银奖。

据介绍，与往年比，今年参评产品有几个特点：一个是品种丰富，既有传统优势品类如香菇、平菇等，又多了不少珍稀品种，如金耳、红托竹荪、草菇等；二是产品品质提升，外观的一致性显著增强，尤其是大球盖菇整体品质有了很大提升；三是品种细分更加精准，例如金针菇除传统白色品种外，还涌现出黄色品种、专吃菇盖的创新品类。这也反映出浙江省菌菇种植水平持续提升，向工厂化、设施化、工程化、智慧化栽培加速转型。

近年来，浙江省持续推进食用菌产业高质量发展，通过优质化、标准化、品牌化建设，有效提升了食用菌品质和品牌影响力，产业呈现持续向好发展态势。

 

浙江省将重点打造“浙好”系列菌菇品牌，提升产品市场竞争力。将继续开展食用菌优良品种选育和示范基地建设，加大高品质食用菌生产及配套技术的试验示范与推广力度，组织开展产品推介和健康知识科普讲座，推动食用菌产品优质优价，助推种植户增产增收。（来源：浙江农业农村）