随州市食用菌协会会长许景闻告诉记者，随州市香菇产业发展早，从80年代初的“提篓小卖”，已形成“买中国，卖全球”的市场格局，全市自营出口企业达30多家，以裕国股份、三友、神农生态、炎帝科技、品源等公司形成较稳定的市场贸易大局。在乡镇中，其中以三里岗镇、万和镇、殷店镇、草店等镇形成国内最大的集散交易市场，引来全国各地的客商云集。殷店、三里岗旺季日交分别达数近数吨交易量。每年技术输出起到较大的幅射作用，基本形成“技术输出，产品收回”的局面，为出口公司奠定了良好的采购渠道，分别销售在东南亚地区，目前西方国家逐渐加大对随州香菇进口的数量。