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    江苏:“冬令养生滋补食品嘉年华”开幕 福建红菇受欢迎

    发布时间:2016-11-05

      来源:中国食用菌商务网

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         本网讯 近日,“2016南京情侣园首届冬令养生滋补食品嘉年华”在江苏南京开幕。此次会展活动时间为10月28日至11月8日,集中展示了来自全国各地的600个品种养生食品。其中,福建产红菇在活动中备受消费者喜爱。
        据了解,福建产红菇,也叫高山红菇,是一种真菌,富含氨基酸,每百克蛋白质15.7克,其味较之任何菇类无与伦比的鲜甜可口,可炖肉、炖鸡、炖鸭等,这次嘉年华特销价680元一斤。红菇目前都是野生的,无法人工培植,一年一般出两批,所以产量很有限,以脚短、肉厚、味甜、气香为佳。

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