据了解，“斯大”鲜菇主要出口韩国、日本、美国市场，这些市场对鲜菇的品质要求非常高。为确保鲜菇品质，“斯大”在全国建成了12个标准化生产基地，在各个基地内进行统一的机械化装袋、灭菌、接种等流程，并严格进行农残、重金属检测，对基地实行“无公害、绿色环保”管理，力求精益求精，确保产出符合国际“绿色”标准的香菇。为让鲜菇水度、鲜味十足，“斯大”先后投入300多万元，在冷藏车、冷藏库、分选加工车间和设备上都进行了优化改良，实现了鲜菇保鲜技术全面升级，使得鲜菇的保鲜时间延长到40多天。

    根据海关外贸出口数据显示，2015年，浙江庆元斯大食用菌有限公司的鲜菇出口量达4000多吨，销售总额达1500万美金，出口量稳居全国首位。