本网讯 “这是我们的工厂化液体瓶栽灵芝，这是工厂化液体瓶栽白灵菇，这是工厂化液体瓶栽黑皮鸡枞……”11月11日，在河北廊坊召开的食用菌工厂化技术模式专题论坛上，河南世纪香食用菌公司董事长李彦增通过PPT,向参会代表展示了公司的珍稀食用菌工厂化液体瓶栽生产示范基地和百亩标准化工厂化有机食用菌生产基地照片。据了解，2016年，河南世纪香食用菌公司建成了全国珍稀食用菌工厂化液体瓶栽生产示范基地和百亩标准化工厂化有机食用菌生产基地。达到灰树花、白灵菇等珍稀食用菌天天生产，天天出菇，周年有机鲜菇供应市场，实现了农业生产工业化，现代化，自动化，集约化，规模化。使规模种植的食用菌品种达到20个以上。
会上，李彦增董事长还重点讲解了工厂化瓶栽灵芝安全生产关键技术研究进展等内容。据介绍，项目使用许灵7号菌株，瓶栽灵芝生产配方经过试验筛选为：木屑78%，麦皮10%，玉米粉10%，蔗糖1%，石膏1%。应用高纯度二氧化氯防护为核心的病害安全防控技术，瓶栽灵芝培养阶段污染率平均在0.05%以下。最佳的搔菌菌龄为25d，即发满后后熟7d左右；光照控制800LKS/24h、空气相对湿度控制为90%～97%、通风根据二氧化碳不超过1500ppm，在23度到29度的环境中，原基和菇蕾发育整体表现都较好，低于23度原基和菇蕾分化迟缓，超过29度幼菇表面易发生绿霉感染。当灵芝长到视为赤色没有白边时，子实体接近成熟，就及时采收并放入烘箱36-40度烘干，使其含水量降至12%即可分级包装。收集孢子粉，应及时挑选近成熟的灵芝，放进洁净的孢子收集室，经过10-12天，收集孢子粉。
世纪香公司通过对瓶栽灵芝安全生产技术的研究，成为了行业内第一家将液体菌种瓶栽灵芝工厂化批量生产的企业，建立了工厂化灵芝瓶栽生产的技术规范和各生产环节的操作标准，为食用菌工厂化培植又增添了一个新的品种。通过系列新技术的应用，使灵芝生产更安全，通过多次检测，产品达到和超过国家及国际标准，保障了灵芝这一著名药用明菌的安全。河南世纪香食用菌开发有限公司成为出口食品农产品质量安全示范区，国家一类出口企业，多次荣获国际知名品牌。
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