黑木耳给栽培她、经营她的人们带来了财富，给享用她的人带来了健康，给在发展特色经济、农村经济推广中的领导带来了政绩，但是我们人类大多数人在享用她时对她知之甚少，我们栽培黑木耳多年的人未必真正认识、真正理解、真正尊重黑木耳，只知索取、索取、再索取，高产、高产、再高产，致使物极必反。因不尊重黑木耳，因不善待黑木耳，因按人类的意志去强迫黑木耳，所以事与愿违，生产中大量出现杂菌、病虫害、低产、绝收……

　　这些都不是黑木耳的错（大自然森林中的野生黑木耳长的多悠哉、健康活泼呀。因为那是按照她们自己的生长规律，晴天长菌丝，雨天长子实体，冬天休眠，春夏秋生长，长长停停，干干湿湿，好不快活。）而是人们自酿的苦果，为追求人类一已之利，不按黑木耳生长规律及生长特点去栽培，而是好心办坏事，摧残了黑木耳，使她不能健康地生长，她生长的条件是不以人的意志为转移的。

　　黑木耳是我们人类赖以生存的地球上的生物圈大家庭中的一员，她和我们一样，都在这个地球上拥有球籍，从生物学的角度上讲，我们的生命都是平等的，我们只有用平等之心、坦然之心（放下人类的傲慢）认识黑木耳，尊重黑木耳，才能了解黑木耳，才能和黑木耳交朋友，只有这样，黑木耳才能和你交朋友，你能懂黑木耳，黑木耳才能理解你，你才知道怎样做才适合黑木耳的生长，不好心办坏事，不事与愿违，而是事半功倍。

　　黑木耳是坦然的性格，坦荡的作风。长在森林里，立于天地间，不论是站着（在活树上），还是躺着（在倒木上），不论是穿着华丽（树皮附在木质部上），还是简单裸睡，她都那么坦然、自然、悠然。不管风吹浪打，胜似闲庭信步。

　　黑木耳立场坚定、黑白分明。菌丝生长阶段菌丝白得纯洁，白得高雅。子实体生长阶段，子实体黑得闪亮，黑得高贵。黑木耳无私无畏，在大森林里，不攀高结贵，经得住诱惑，从不索取，只在自己一亩三分地上耕耘。冬天的严寒她不怕（大兴安岭冬天零下50℃冻不死）。春天的响雷她不惊，只是伸伸懒腰，做好春天又一年生的准备。夏天来了她很动脑筋，怎么长菌丝，怎么长子实体，旱了怎么积聚营养，涝了怎么保护自己。秋天既要要为人类奉献自己的果实，又要留下来年开花的本钱。

　　无欲无求的高尚情操。用不成材的倒木枯树做营养，静静地长菌丝，默默地长子实体，从不打扰任何人，活着为人类奉献自己，死后肥沃森林同伴。

　　劳逸结合的工作作风。既会工作，更会休息，休息是有质量的休息，是为了更好地工作。晴天，子实体休息，菌丝工作；雨天，子实体工作，菌丝体休息。低温休眠，适温工作，高温死亡。长长停停，干干湿湿，低温高温，高低交替，干长菌丝湿长子实体。

　　地球是所有生物的地球，所以各国提倡和保护生物多样性。每种生物的存在都有它的道理和权利，都有它的尊严，只有这地球上的各种生物各自按照自己的生活方式健康生活，这个地球才会和谐。人类为了自己生存，破坏了别的物种的生存环境，最后受惩罚的是人类自己（野生黑木耳，长于大森林，她呼吸着成千上万种植物供给她的新鲜氧气，沐浴着大自然给她的雨雪霜露，享用着各种植物给她提供的充足的营养，与各种菌物友好为邻，偶尔和各种动物也有亲密接吻。你说，在这样的环境下她能不快乐么。生长的季节，她每天都在唱着歌生长。冬天来了，盖着天然洁净的大雪被安然地睡，她有多幸福呀。）如果地球上没有别的生物了，只剩人类自己了，那人类还能剩下么,那地球不就变成月球了么？

　　几十年来和黑木耳打交道， 每年在各地黑木耳产区奔波，每天的电话和来信，栽培者向我诉说生产过程中黑木耳出了毛病，长了杂菌，实际上是人出了毛病。人为了挣钱，不尊重黑木耳，不了解黑木耳，苦果是自己酿的，失败了，却又将帐记在黑木耳身上，太不公平了。自私，人自私能毁掉自己，人类自私最后能毁掉人类。

　　到林区，到产区，看到亿万袋被人们摆在地上培养的黑木耳，我听到了黑木耳对我的诉说，我也看到了听到了她们的喜怒哀乐，看到了黑木耳对栽培者的控诉。黑木耳们说，我们给他们提意见 （出现各种杂菌或病变时），他们不懂，我们罢工（菌丝或子实体停止生长时），他们不理，我们和人们无法沟通。人们总不考虑我们的感受，而是一味地为自己的一已之利，不断地折磨我们。我们在菌丝生长阶段，需要呼吸新鲜氧气，可是人们在我们生长的房间里，关紧门窗，我们连基本生存呼吸需要的氧气都保证不了，我们怎能健康生长呢？进入子实体生长阶段，人们不惜成本，恨不得我们一天长大，天天浇水，让我们成天处于疲劳状态，不能休息。人们几乎在我们生长的全过程用尽各种消毒的、杀虫的、除草的、灭菌的、激素类的各种药物，我们本无病，是人们不理解我们，不尊重我们，我们成天生长在郁闷之中生的病，但人们不用积极的方法提高我们的生命活力和免疫力，而是用消极的药物来控制我们。实际上我们在生长过程中出现的杂菌、烂耳、生长周期长等诸多现象，是人们逆天而行，不让我们快乐生长造成的。人们既增加了生产成本，又把我们折磨得死去活来，遍体鳞伤。

　　黑木耳是胶质状的真菌（幼耳的阶段鲜子实体含水量可达95%左右），她生长需要的条件与肉质状香菇、平菇，革质状的灵芝有很多的不同，她既有其它品种的菌类的共性，更有她自身的特性。认识她的特性，探讨她的规律，掌握她的习性，知道她的脾气，创造适宜她生长需要的条件，栽培才会成功，黑木耳生长才会快乐，才会实现人和黑木耳的共赢。因为黑木耳快乐，她才健康，她才不生病，不长杂菌，她才产量高；因为她不生病，产量高，人类才会降低生产管理成本，才会有产量和质量；因为有了黑木耳的快乐健康，才有人类的快乐和健康。物有脾气人有心，人类只有认识木耳，尊重木耳，懂她，爱她，才能实现人与木耳的和谐、互动、共赢。（文/刘永昶）