近日,云南相关研究人员已为94种野生菌做了基因组测序,将建立一个系统的基因组数据库,从源头上了解野生食用菌、利用以及保护食用菌资源,推动云南食用菌产业发展。
云南食用菌资源丰富,我国记载有930余种,在云南分布的就有670余种(占全国的74%以上),市场上常见的贸易类群有200种,绝大多数是美味的菌根型食用菌。公认的著名野生食用菌,云南都有分布,如松茸、块菌、羊肚菌、牛肝菌、鸡枞菌、鸡油菌、松乳菇等。
“云菌”不仅仅是餐桌上的美味,更是推动当地经济的一大原动力。但乱采乱挖、过度采集现象十分普遍,生态环境出现退化,资源储量和商业产量均呈下降趋势,部分品种临近濒危。不得不由国家濒危部门出面采取限制出口量、颁发许可证等措施来保护。
传统研究方法仅能解决个别科学问题,很难对云南食用菌产业有显著影响和提升。只有利用最新的基因组测序技术,对云南食用菌进行基因组解析,从源头出发,以基因组为核心技术,进行基因组相关的一系列研究,最终获得食用菌领域的“话语权”。为此,云南农业大学和云南省高原特色农业产业研究院,联合四川省农科院、中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所,于2015年启动了“云菌基因组研究计划”,计划对100种野生菌进行基因组测序,并建立数据库。
目前,项目已进入收尾攻坚阶段,研究人员已经组装好94种野生菌的基因组,研究人员表示,野生菌基因组共享数据库建成后,不仅有利于通过深入分析基因组信息差异,获取有助于促进重要食用野生菌人工栽培和促繁技术的线索,为食用菌产业跨越式发展提供科技支撑;同时,依托基因组信息,解析食用菌营养成分的合成通路,为食用菌健康食品开发提供最佳的食用菌原料。