2016年9月，南阳市在全省率先创建出口食品农产品质量安全示范市，下辖的2区、10县整体成为国家级示范区，实现了示范区域100%全覆盖、出口食品农产品种类100%全覆盖。通过创建活动，把食品农产品质量安全推向更高水平，进一步促进了以食用菌为主的农产品出口。目前，南阳市香菇畅销东盟、欧盟、韩国、美国等数十个国家或地区。推动产品上档升级。指导企业准确定位目标市场，促使20余家香菇出口企业先后开发出了香菇罐头、香菇脆片、香菇粉等3类深加工产品，改善了产品结构。一季度，食用菌深加工产品出口3.3亿元人民币，占食用菌出口货值的31.3%。