食用菌产业是灵璧县乡村振兴的支柱产业、农业结构优化的关键抓手。“十四五” 以来,该县深入践行大农业观、大食物观,以绿色循环发展为核心,全力打造动物、植物、菌物 “三物循环” 模式,产业实现跨越式发展。
截至 2025 年,全县食用菌种植规模达180 万平方米、1.3 亿袋,鲜菇产量8.5 万吨,全产业链产值12.5 亿元,已成为皖北最大食用菌集散中心,“灵璧双孢菇”“灵璧羊肚菌”“灵璧秀珍菇” 成功入选全国 “名特优新” 农产品名录。
面向 “十五五”,灵璧县锚定百亿产值长远目标,实施 “1355” 行动计划 ,力争 “十五五”末全产业链产值达50 亿元,全力打造 “中国草腐菌之都”和“全国食用菌集散地”。重点抓好三大任务:优化布局,争创国家现代农业产业园,推广三种模式、培育五大基地;扩规提质,壮大龙头、做强精深加工、升级设施、发展庭院经济;强化保障,育引并举聚人才,优化政策强支撑,带动更多农户增收致富。(来源:灵璧县农业农村局)