近年来，出口食用菌罐头行业面临原料种植面积减少、加工成本提高、外需疲软、出口量下降、行业利润下滑等不利因素，在这多重不利因素叠加影响下，行业出口呈现逐年下滑的概势。

　　为扭转这一不利局面，漳州检验检疫局以供给侧改革为抓手，帮助出口罐头企业加快培育以技术、标准、品牌、质量为核心的竞争新优势，扶持出口食用菌罐头行业发展：一是抓技术。漳州原有传统食用菌种植以千家万户的单散农户种植栽培为主，栽培技术落后，靠天吃饭，单产受到限制且波动较大。漳州局以食用菌中大宗品种蘑菇为突破口，通过帮扶企业建立蘑菇标准化种植工厂，采用国际发达国家流行的工厂化种植技术，对种植过程中的温度、水分、光照、空气成份等关键因子进行智能监控调节，有效提高了蘑菇的产量和品质。二是抓质量。通过举办罐头关键岗位培训班、树立标杆企业等形式帮助辖区企业提升质量管理水平，推动企业建立符合自身实际情况、产品特点、目标市场要求科学有效的自检自控体系，有效的提高出口食用菌罐头的质量水平。据统计，2017年前4个月出口的食用菌罐头未发生国外通报检出不合格情况，出口合格率达100%。三是抓品牌。帮助企业提高品牌意识，推动罐头企业创建品牌，以品牌建设来提升产品形象、提高产品质量。漳州局辖区内“紫山”牌、“同发”牌罐头入选2016年度中国罐头十大品牌，现辖区罐头企业共拥有中国驰名商标3个，福建省名牌产品8个，福建省著名商标12个。