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    北京:市农技推广站草菇新型包装材料筛选试验顺利完成

    发布时间:2017-05-29

      来源:中国食用菌商务网

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      为筛选出适宜草菇贮运保鲜的保鲜包装,北京市农技推广站贮藏加工科以物理活性保鲜袋、纳米保鲜袋、微孔保鲜袋,普通塑料袋四种包装方式进行处理,开展不同包装处理对草菇保鲜效果的影响试验。
      试验选取新鲜、大小均匀、无机械损伤的草菇用于试验,分别采用四种包装袋进行处理。通过随机取样的方式,分别对失重率、硬度、感官品质(气味、色泽、形态、质地、腐烂)可溶性固形物,维生素C含量进行了测定并得出数据。下一步将进行数据整理分析等相关工作。(来源:北京市农业技术推广网)

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