据统计，采食野生蘑菇等野生植物是发生食品中毒死亡事件的主要因素，且毒蘑菇的中毒症状严重、发病急、死亡率高，目前对毒蘑菇中毒尚无特效疗法。为广泛宣传“毒蘑菇”危害，引导、预防和减少自采自食野生蘑菇事件的发生，江西省于6月29日~7月13日集中开展“毒蘑菇”危害宣传。督促所有食品经营单位不得销售野生蘑菇及其制品，所有餐饮单位、学校和单位食堂不得采购、制售野生蘑菇及其制品。重点在曾发生过“毒蘑菇”中毒事件、山区居民集中居住点周边、农村集贸市场、旅游景区及周边餐饮单位、学校食堂等地加强排查。（来源：大江网）