据了解，江苏紫山生物股份有限公司是一家以麦秸秆为原料生产双孢菇的食用菌上市企业。日前，紫山公司厂区刚收到堆得像小山似的麦秸秆。办公室张主任说，夏收季节，公司组织20多台大型搂草机、打捆机现场收购，一捆有六七百斤重。每台打捆机每天可作业800-1000亩，每天可打捆3000多吨秸秆。收储的秸秆经发酵处理后用于栽培双孢菇，产生的基质再销售给周边的有机肥加工厂，生产出优质的有机肥，真正实现了循环利用。目前，公司年产双孢菇1万多吨，消耗麦秸秆2万多吨；三期项目再增加菇房48间，预计年底投产，届时将增加秸秆消耗1万吨。