近年来，羊肚菌人工栽培发展迅速，栽培面积从2012年的3000亩激增至2016年度的23400亩。为应对北京市存在着诸如羊肚菌生物学知识匮乏、栽培技术不成熟、菌种理论欠缺和消费渠道不畅通等限制羊肚菌产业深入发展的问题，2017年8月18日，北京市农业技术推广站组织召开“羊肚菌生物学特性及栽培技术”培训。

　　来自市各郊区的食用菌技术人员及种植户六十人，参加了市站食用菌室在小汤山特菜大观园举办的第二期羊肚菌生产技术培训会，会上，来自中科院食用菌研究所、市站食用菌室，以及迁西县农业局的三位专家，从羊肚菌的生物学特征到栽培技术、从理论知识到实践经验，都进行了详细讲解。通过此次培训，学员们对羊肚菌的、菌株、菌霜、多核细胞、单核细胞、分生孢子等概念及栽培过程中各时期的关键技术有了更深刻的了解，可谓是既学到了知识，又掌握了本领。很多学员表示受益匪浅，对种植水平提升大有帮助。