泌阳县是中国香菇种植大县。近年来，如何适应市场推动食用菌产业的深加工、走出一条可循环健康发展之路，成为当前食品领域研究的热点。据悉，“菇乡菇香”牌香菇脆片是该公司推出的食用菌系列食品。主导产品为香菇脆片，是一种全新的食用菌即时零食，是运用专利加工工艺研发生产的绿色、健康、富含膳食纤维的健康概念新产品。该产品以新鲜香菇为原料，采用真空低温脆化技术及专利工艺，生产过程中氧气浓度低，从而保证产品颜色不变化。不仅大大降低了产品的含油率，而且使产品保留了原有的营养价值，具有营养丰富、口感酥脆、风味独特的特点。 

　　据介绍，泌阳亿健食品有限公司于2011年成立，是一家集科研、种植、生产、贸易为一体，具有独立进出口权的农业产业化重点龙头企业，同时也是驻马店市主要出口创汇企业。近年来，该公司与河南农业大学等科研院校携手合作，建立了产学研合作关系，致力于新型食用菌培养和深加工的研究。该公司重视新产品新工艺研发的投入，将21世纪最健康的食材以最方便的形式惠及广大消费者。