本网讯（记者 孙悦）近年来，浙江湖州农牧结合模式有效地推动了对秸秆资源的消纳，助力秸秆综合利用，而食用菌在其中也显露了身手。
    作为食草型动物，湖羊重要的生态价值体现在对秸秆资源的消纳上。湖州南浔南元里生态农业科技有限公司负责人王伟林介绍，养殖场与浙江大学教授刘志强合作，独创“秸秆-青贮料包-湖羊”的种养结合模式：回收周边农户和粮食功能区的稻草、油菜秸秆，切碎揉搓后与新鲜牧草、菇渣、番薯渣、豆腐渣等混合，再配合金针菇、杏鲍菇等生物菌种进行压缩打包，不光让湖羊在冬春两季也能吃到青饲料，还使每只羊的养殖成本降低了100多元。“原先饲料发酵用的是合成菌，用食用菌来做处理，不仅可以杀死病原菌和虫卵，保证饲料卫生，还能强化秸秆植物的纤维降解能力，让湖羊吃起来更好消化。”王伟林解释，同时，食用菌在发酵过程中产生的蛋白质也能丰富秸秆营养，提高饲料的吸收利用率。去年，养殖场制作的青贮料包销售2000多吨，销售额达到110万元。眼下晚稻已大面积收割，王伟林说：“我们目前存栏量2500多只，主要负责消纳双林镇七星桥村和花盘兜村2000余亩田的稻草秸秆，等规模扩大后，还将对接更多种植农户，探索新的生态循环种养结合模式。”
    秸秆和羊粪的物物交换模式在湖州市多地流行起来，带来了生态和产业的双赢。