近几年来，在当地政府的大力支持和积极培育下，再加上“科技兴菌”等活动的推进，广西食用菌产业实现了跨越式发展，总产量、总产值保持“双百，成为助农增收、精准扶贫新名片。
    广西自古以来就是我国西南地区重要的农业主产区，农耕文化极为丰富，采食食用菌的历史悠久，具有发展食用菌产业的天然优势。2016年，广西食用菌总产量达129万吨，实现总产值115亿元，总产量、总产值分别比2005年的34万吨、13亿元增长了279%和785%，实现了喜人的“十二连增”。同时，广西积极与东盟国家开展食用菌方面的交流合作，先后与越南、老挝联合实施了“食用菌优新品种及其集成配套技术在越南北部的合作推广与示范”“老挝高温珍稀食用菌种质资源收集及创新利用”研究项目，以此扩大产品出口。
    据介绍，为推动广西食用菌产业快速发展，近年来，广西党委、政府先后将其列入《广西“十三五”发展规划纲要》《广西壮族自治区现代农业（种植业）发展“十三五”规划》《广西现代特色农业产业品种品质品牌“10+3”提升行动》等重要规划、方案中，并将其作为广西重点发展的10个优势特色产业之一，每年由财政拨专款予以支持。作为国家扶贫攻坚的主战场之一，广西多个市、县瞄准食用菌产业“投资少、见效快、前景好”的特点，将其作为助农增收、脱贫摘帽的主导产业，从人、财、物等多方面大力扶持。同时，广西还注重科技在食用菌产业发展中的支撑作用，特别聘请中国工程院院士李玉教授为顾问，在李玉及国家食用菌产业技术体系专家的关心支持下，先后组建成立了广西食用菌创新团队、广西食用菌协会及广西食用菌学会，“科技兴菌”持续推进，仅2016年广西就引进试种选育食用菌新菌种（菌株）70个，创新研究生产新原料、生产加工技术28项，申请或拥有发明专利技术超过20项，极大地提高了广西食用菌的科技水平。
    目前，食用菌已成为广西种植业中仅次于粮、蔗、果、菜的第五大产业，初步形成了以双孢蘑菇、香菇、木耳、平菇、桑枝食用菌和以草菇为代表的中高温菇六大产区。产业逐步向资源优势区域集聚，其中双孢蘑菇、桑枝食用菌、红椎菌等品种产量多年居全国前列。值得一提的是，开展精准扶贫工作以来，食用菌生产在广西54个贫困县实现了100%全覆盖，开展食用菌生产的贫困户人均收入约5000元，产生了良好的经济和社会效果。