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    北京‘果蔬好’生活超市长阳店的杏鲍菇受到广泛关注

    发布时间:2017-12-13

      来源:中国食用菌商务网

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        近日,在北京‘果蔬好’生活超市长阳店的货架上,见到一种菌肉肥厚而饱满的食用菌,这种食用菌被包装的像一个个鲜活可爱的活体娃娃,受到购物者的关注。通过售货员了解到这种蘑菇是杏鲍菇。
        杏鲍菇,又名刺芹侧耳,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。是近年来开发栽培成功的及食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。市场上杏鲍菇产品比较多,常见的如百山祖菌菇小菜--杏鲍菇、杏鲍菇提取物、即食杏鲍菇小包装、还有独立包装的小包杏鲍菇等等。

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