据介绍，刚采摘的香菇经过20小时的打冷处理后，就会迅速运送到石家庄桥西蔬菜批发市场销售。进入1月份，比较大的食用菌商户的销售量比上月增加了三分之一。桥西蔬菜批发市场保障着石家庄及周边地区80%的农副产品供应，日客流量4万多人次。进入腊月后，鲜食用菌的交易呈现出量价齐升，即便是一些小商户的日销量也在持续增加。不断增长的市场需求，加上拥有丰富的可利用资源和适宜食用菌生长的冷凉气候，灵寿县已成为我国“南菇北移”的重要承载地。灵寿县的一些食用菌种植户目前已实现了工厂化种植，根据市场需求不断开发新品种。像这种工厂化种植的海鲜菇，不用找销售商就能销售一空，而在春节前更是供不应求。 

    经过多年的发展，食用菌种植已成为灵寿县的主要产业，种植户不仅不用为销售发愁，而且这几年来市场价格也是非常稳定，利润十分可观。