本届展会，有来自行业内超过300家企业到会展示展销，这其中既有常年合作的展商，如连云港国鑫、盐城爱菲尔、诸城良工、黑龙江贵龙机械、浙江青风环境等，也有初次参加展会的参展企业：山东合力冷冻设备有限公司、江苏恰爱纳机械有限公司、浙江上虞富天下、湖南恒森农业发展有限公司、重庆宽哥农业发展有限公司、南阳菇之源食用菌物资有限公司等，有些企业是新产品新技术博览会的拥趸，伴随着展会一路走来，见证了展会一步步发展壮大，而自身也在每届会展活动中都有所收获。本届展会，这些新老展商汇聚，将在这个舞台上上演一场传统与现代、科技与智慧的饕餮盛宴。

    近年来越来越多的食用菌新产品、新技术推向市场，在提高生产效率的同时，也促进了产业转型升级。食用菌新产品新技术博览会作为行业内综合性的展会，参展规模、参展人数、展会效果等方面在行业内颇具影响力，很多企业很看重这个产销对接的平台，把新近研发的新产品、新技术放在展会上首发，快速的提高产品曝光度和知名度，引起行业广泛关注。参展企业连云港国鑫公司本届展会上将携带香菇固体接种机、胶带贴标机、黑木耳液体接种机、黑木耳贴膜机等多款设备重装参展；漳州兴宝机械有限公司将携新产品全自动装袋套环压盖装筐联合机亮相展会；济南百福特制冷设备有限公司也将携新近研发设备——空气源烘干机重磅亮相……

    据组委会初步统计，本届展会届时将有2000多项新产品新技术到会展示展销，涵盖菌需物资、原辅材料、机械设备，以及生产加工等食用菌全产业链。

    除举行全国食用菌新产品新技术交流会展活动外，主办方将邀请行业专家，活跃在生产一线的企业家到会，围绕新时代食用菌产业“供给侧结构性改革”“产业精准扶贫”以及珍稀食用菌品种研发、产品市场流通等焦点问题展开讨论，还将针对食用菌新产品新技术成果转化、食用菌特色小镇和循环休闲农业、食用菌田园综合体等进行探讨。参会代表在会期除了了解到行业最前沿的新产品、新技术外，还可以获得近距离与专家学术交流的机会，也为了企业寻找到更多的合作机会。

    主办方在会议活动策划上也不断创新求变，通过商家服务手册活动，扩大参展企业产品的宣传力度，让参与企业能够更精准的对接潜在用户。组委会在会期将评选出行业十大创新产品、十大创新成果，以及十大“工匠精神”奖项，通过此次评选，必将对普及行业新产品、新技术，带动行业技能提升和技艺传承起到积极推动作用。

    展会主承办单位有多次组织行业展会的经验，与境内外行业专家、科研院所、生产企业、经销商等保持着密切合作。本届展会的服务团队将以“专业服务客户”为宗旨，为客户打造专属展会服务，努力为客户的参展及观展做出重要努力，为平台优质客户带来更多贴心优质的展会服务。把展会打造成具有国际化、专业化、精准化的行业一流会展活动。

    由中国食用菌商务网主承办的中国食用菌新产品新技术博览会已成功举办17届，已成为行业发展“风向标”。本届大会，对来自国内外参会代表来说，这是一个了解行业最新趋势，发掘新产品的大好机会。当然，对于参展企业来说，也是发布新产品，拓宽营销渠道，打开市场的一个重要契机。