近日，在福建信龙农产品开发有限公司菌袋生产车间。公司探索出用莲子壳生产银耳菌袋基料新技术。并且这项技术已经申请国家专利。这种银耳栽培技术不仅节约成本，而且还能实现菌袋的循环利用。

    一直以来，建宁县菇农都是用木屑生产银耳菌袋，但由于木屑成本高，公司成立后，就一直在寻找木屑替代品。虽然尝试过用棉子壳，但生产出来的银耳含有有害成分，不能出口。

    据悉，建宁是中国建莲之乡，建宁莲子闻名全国，可莲子壳的处理却是个难题。大部分莲子壳被随意丢弃，小部分晒干后用于烧火做饭。堆积的莲子壳腐烂产生的废水有很强的腐蚀性。2016年开始，吴建军琢磨着用莲子壳生产菌袋。研发试验过程中多次失败，莲子壳菌袋种出的银耳产量极低。2016年上半年，有一批产品竟然亏损了50多万元。后来通过科学调整莲子壳粉、麦皮、油茶壳、豆粕的配比，最终，吴建军的研发团队将莲子壳粉调整为七成的比例。2017年，莲子壳菌袋研发成功。当年，公司仅银耳干品就生产了近300吨。

    现在，莲子壳菌袋生产出来的银耳通过全球最大的第三方检验测试认证机构SGS的457项农残检测，银耳的关键营养元素黄酮及胶原蛋白含量大幅提高。信龙公司的银耳在美国、加拿大、澳大利亚及我国的台湾、香港等地大受欢迎。