近日,浙江省庆元县举行了“纪念‘香菇始祖’吴三公诞辰888周年祭祀典礼。800多年历史,香菇与菇乡人民的生产、生活紧密相连。悠久的香菇历史,积淀着浓厚的香菇文化底蕴,这是一场传承香菇文化的盛宴。
庆元是世界人工栽培香菇的发祥地,南宋建炎四年(1130年)出生于庆元县龙岩村的吴三公发明了"原木砍花法"栽培香菇技术,800多年来在庆元菇农中秘传不息。七十年代以来,历经了"段木纯菌丝接种法"、"代料栽培法"和"高棚层架栽培花菇法"三次重大技术变革。如今庆元已成为饮誉全球的"中国香菇城",香菇业成了庆元人民脱贫致富奔小康的支柱产业。
“这个祭典活动,从筹备到今天的圆满举行,用了半年多的时间。”百山祖镇龙岩村村委会主任吴希付说,龙岩村是香菇鼻祖吴三公的出生地,也是世界香菇发祥地,为此他们还成立了30多人的吴三公故居理事会。这次祭典,共邀请食用菌专家、企业代表、吴三公第25代至31代孙等社会各界人士1100余人。
近年来,庆元县委、县政府高度重视香菇文化保护和发掘工作,成立以县长为组长的庆元县全球重要农业文化遗产申报领导小组。据悉,“浙江庆元香菇文化系统”于2014年6月入选第二批中国重要农业文化遗产,是全国首个食用菌方面的重要农业文化遗产。