近日，在贵州省遵义市桐梓县海校街道水井村的食用菌种植基地里，工人们正在遵义市益新农业科技有限公司技术人员和县农牧局技术人员的指导下，将一袋袋菌包规范整齐的装在菌架上。大家忙的热火朝天，一片繁忙景象。

    据悉，该地区食用菌项目于2017年11月开工建设，总投资5个亿，包含菌袋生产、出菇基地建设、深加工项目建设、研发中心建设，年产菌袋可达5000～8000万袋，年产值3.2亿元，种菇农户年收益可达8000～12000万元，可帮助农村人口5200余人就业脱贫。

    据了解，项目采取政府+公司+农户的运行模式，充分发挥政府在产业规划布局和建设发展中的组织优势，龙头公司的技术、市场优势，以及农户的劳动力优势。龙头公司运用工厂化生产模式，引进国际国内先进设备，统一采购原辅材料，统一装袋灭菌，统一接种，统一培养，实现菌袋自动化、机械化、标准化、周年化生产，从而保证产品的安全、绿色、优质。后期管理和出菇环节充分利用乡镇丰富的人力资源，将菌袋投放到乡镇种菇基地，由龙头公司技术团队进行技术指导和培训，确保菌袋正常出菇，鲜销由龙头公司统一回收和销售，通过公司和农户的优势互补实现双赢的目的。