在食用菌产业综合服务中心，12栋高标准爱尔兰大棚宛如现代化“培育工厂”，成为当地农业智能化转型的标志性场景。

双孢菇又称圆蘑菇、白蘑菇，肉质肥嫩，富含多种糖类及氨基酸，市场需求稳定。垣曲县作为山区农业县，拥有丰富的林木资源、优质水资源和独特气候条件，为食用菌产业发展提供了天然优势。而爱尔兰智能大棚的引入，更让“生态优势”与“科技力量”深度融合——大棚可实现恒温控制、定时调节，还能精准监测二氧化碳浓度，有效解决传统种植中环境不稳定、产量品质难把控的问题，助力双孢菇品质与产量稳定提升，真正实现“科学种植、精准管理”。目前，市场上成熟菇每公斤价格在12元至14元。