4月10日——12日，由中国乡镇企业协会食用菌产业分会和中国食用菌商务网联合主办，中国乡镇企业协会、全国农产品加工产业发展联盟、河南省食用菌协会参与支持，卢氏县九龙实业有限公司、食用菌市场杂志编辑部、北京中菌华宝会展服务中心等单位承办的“中国（三门峡）国际食用菌新产品新技术博览会暨羊肚菌珍稀食用菌产业发展论坛”在河南省三门峡成功举办。会期，对扎根基层、服务于产业发展的部分企业家和科技工作者所具备的“工匠精神”进行了表彰，以此推动和带动更多的业界同仁为我国食用菌产业的创新发展贡献力量！

    据中国乡镇企业协会副会长、食用菌产业分会李玉春介绍，本届大会之所以要评选行业内“工匠精神”奖，是因为食用菌产业的发展离不开行业新产品新技术的不断研发和推广，得益于科技工作者、企业家和千百万菇农的共同参与和实践，更离不开植根于他们心中的“工匠精神”。他们长期在基层一线，他们克服了艰难困苦，砥砺前行，有的是在没有资金、没有资料的情况下自主研发，反复试验，从挫折和失败中走出来。在他们身上充分体现了企业家精神和科技工作者的匠技匠心与担当。他们把科技成果谱写在食用菌主产基地，写进菇农的大棚，写进工厂化生产的厂房，受益于千百万菇农，使营养美味的食用菌产品走进百姓餐桌，成为美味佳肴。他们是中国食用菌产业的生力军。

    经过改革开放近40年的发展，我国食用菌产业取得了可喜的成绩，食用菌产量占世界总产量的75%以上，成为全球最大的食用菌生产国。但我们应该看到，我国虽是食用菌大国，但距离食用菌强国还有很长的一段路要走，与发达国家相比,食用菌产业的经济效益和产业水平还存在一定的差距，特别是在一些食用菌关键技术、核心设备、菌种培育等方面缺少中国自主研发制造，很多国产机械设备模仿、抄袭国外的居多，工厂化菌种大部分靠外国进口，自主研发能力较弱，在国际市场上的竞争力不强。在许多业内人士看来，我国食用菌产业大而不强，产品质量、设备性能整体不高，背后的重要根源之一就是缺乏具备“工匠精神”的高技能人才。

    “工匠精神”是一种职业精神，它是职业道德、职业能力、职业品质的体现，是从业者的一种职业价值取向和行为表现。工匠精神的本质在于专注。一个人一辈子只做一件事情，这就是工匠精神的体现。而我国食用菌产业在快速发展过程中，往往忽略了对高素质人才的培养和重视，另外，从事食用菌生产是个苦力活，很多人耐不住寂寞，经不住诱惑，中途选择转行或者从事其他职业，行业内既懂生产又懂管理的复合型人才队伍比较匮乏，而随着食用菌产业内部分工细化产业链条不断延伸，对工厂化管理人才需求更加迫切，亟需大批食用菌行业科学技术专家，以及千千万万的能工巧匠。

    当前，我国食用菌产业已步入调整结构、转型发展的“新常态”，正是补足短板、夯实发展基础、谋求发展质量的有利时机。新时期食用菌产业的发展离不开科技的推动，时代召唤着“工匠精神”在食用菌行业的回归。在举国上下全面践行习近平新时代中国特色社会主义思想的前提下，在资源日渐匮乏的后成长时代，食用菌行业重提工匠精神，重塑工匠精神，将为实现我国的菌业强国梦提供源源不断的动力。