“没想到在中国有如此规模大且水平高的食用菌会展活动，三天的时间，让我对中国食用菌产业有了更深入的了解，在与中国同行的交流中也获得了一些有用的行业信息，对我以后回国开展食用菌业务有很大帮助，下一届展会我会介绍更多的国外朋友一起过来参展。”来自澳大利亚食用菌研究所菌种制造者兼顾问Jim Fuller在参加完三门峡食用菌新产品新技术博览会回国临行前对记者说道。希望加强与中国相关企业的合作交流，共同开发澳大利亚虫草市场。

    据记者了解，Jim Fuller全程参加了三天的会期活动，并在4月12日上午举办的“境外食用菌产业发展现状及市场机遇专题报告”上作了“澳大利亚冬虫夏草市场现状及投资合作”的演讲。诙谐幽默的演讲让与会者对澳大利亚虫草产业有了一个大概的了解，会后，他还现场展示了从澳大利亚带过来的虫草样品，很多代表纷纷上前与其交流，咨询合作意愿，当场还有代表直接就购买了澳洲虫草。“本来这次是抱着学习的态度而来，主要是了解下中国的食用菌市场情况，没想到大会安排了演讲，让我能够把澳洲虫草推介给你们，大家都太热情了，很多企业对我这个项目产生了浓厚的兴趣，希望建立合作关系。”Jim Fuller兴奋地跟记者说。

    来自泰国的Preecha先生参加了几届食用菌新产品新技术博览会。对于博览会他有不同的认识。他说：“你们举办的会展活动，更接地气，展出的一些新产品新设备物美价廉，比较适合像我们这样的中小企业。会期，也跟展场内几家光照、制冷企业建立了联系，希望引进他们的产品。”本届展会让我收获最大的是了解到了羊肚菌这一珍稀食用菌品种，并随大家一起参观了羊肚菌基地，让我对羊肚菌有了近距离的接触，由于泰国食用菌品种比较单一，国内还没有羊肚菌人工种植，市场       前景应该是广阔的。这次了解了羊肚菌的相关知识后，打算在中国找一家羊肚菌培训机构进行学习，然后引进到泰国去。

    据中国食用菌商务网CEO李昊介绍，中国食用菌商务网国际部自2014年成立以来，以“向世界广而告之中国，向中国广而告之世界”为宗旨，积极领会国家“一带一路”发展战略内涵，截止目前，商务网国际部已与荷兰、印度、泰国、意大利、菲律宾、尼泊尔、加拿大、墨西哥、澳大利亚、匈牙利和乌克兰等国家建立了11家海外联络处，充分利用商务网英文网站、“蘑菇时代”英文电子杂志以及商务网举办的行业展会等平台，努力开拓国际食用菌产业市场，搭建境内外食用菌产业间交流与合作的桥梁，推助国际食用菌产业互动。

    据了解，食用菌新产品新技术博览会已连续成功举办了十八届，在行业已形成较大影响，参会人数和参展规模均在行业展会中领先。展会“高效、务实、接地气”的办会宗旨，以及专业化、市场化、多元化、国际化的运营模式，为境内外食用菌产业搭建了产品和信息互联互通的渠道，为食用菌企业实施产品、技术、设备和人才“走出去、请进来”战略提供了国际合作对接平台。本届展会国际食用菌从业者的加入，让中外食用菌企业间交流更加顺畅，展会国际化元素更浓。