近年来，在各级政府部门的大力扶持下，在业界同仁的共同努力下，我国黑木耳产业得到稳步发展，2016年全国总产量达到627.38万吨，占全国食用菌总产量的18%。在产量稳步增长的同时，我国黑木耳产业的转型升级也在以黑龙江、吉林为代表的主产区大力推进，菌包工厂化生产在企业数量和产能上实现了较大突破，吊袋栽培模式得到积极推广，产业链得到延伸和加强。在供给侧结构性改革和产业精准扶贫等国家战略引导推动下，我国黑木耳产业迎来了发展新机遇。