提起种香菇，村民们首先忆起的是该村第一位种香菇的人——胡林江。上世纪90年代，胡林江开始在自家的房前屋后试种香菇，通过几年的努力，种植规模逐年扩大，胡林江成为村里有名的种植香菇能手。在他的带动下，村民们也开始种植香菇。目前，大多数村民将种植香菇作为改善家庭经济条件的首选。

    据了解，2017年上半年，在建设美丽乡村过程中，王河村安排村里大湾17家农户连片种植香菇，实行统一培管，统一销售。此举既改善了农户的房前屋后环境，又节约了管理成本。王河村种植香菇已有20多年的历史，除了传统的香菇外，还利用秸秆发展了大量的草辅菌，有草菇、猴头菇、金针菇等。美丽乡村建设中，按照现代设施农业的要求，建设集香菇种植、光伏发电、休闲观光于一体的高档温控式棚架，提高菇农收入。

    20多年来，钟祥市张集镇王河村村民充分利用当地丰富的森林资源种植香菇，香菇产业体量越做越大，链条越拉越长，效益不断攀升。

    目前，该村每年食用菌生产规模50万袋，创产值460万元，占总收入的71%。人均可支配收入15658元（其中食用菌产业10480元）。去年，王河村按照“一村一品”的要求，将香菇文化元素植入到美丽乡村建设中，将村庄打造成三大特色板块。