日前，天津市食用菌技术工程中心引进的白色玉木耳试种成功。

    为保证玉木耳获得可观的产量，天津市蔬菜体系食用菌新品种引进与选育岗位专家张志军来到玉木耳试种基地与试种农户交流栽培情况，指导农户正确科学的种植木耳。

    据悉，玉木耳是中国工程院院士，吉林农业大学博士生导师李玉先生及其科研团队历时多年培育的木耳新品种，玉木耳是从野生毛木耳中发现的白色变异菌株，经分离纯化、驯化栽培获得的新菌株，背面无茸毛，耳片小，鲜品外观洁白，干品略带微黄，口感脆嫩。是非转基因产品，产量上是黑木耳的2倍左右，营养丰富。是替代黑木耳的又一珍贵食用菌，市场前景非常广阔。