连日来,永平县严格实行宣传教育、监管督促、责任落实、应急管理“四到位”,筑牢食用野生菌中毒防护网,严防食用野生菌中毒事件发生。
宣传教育到位。充分利用政府门户网站、新媒体等多种宣传手段多渠道、多区域、全方位地开展宣传及时发布预警公告和食品安全知识,确保宣传工作进学校、进市场、进餐馆、进社区、进农村、 进家庭、进工地,使野生食用菌防控知识户户知晓、人人明白,共发放粘贴野生食用菌宣传画2000余份,切实提高群众自我防范意识。
监管督促到位。加强对野生食用菌的监管,全面对集贸市场、路边摊点进行巡查,防止无法识别、有毒野生菌流入市场。以学校(幼儿园)食堂、机关企事业单位、建筑工地食堂、农村自办宴席、婚丧宴请、会议涉及集体用餐等场所不得购买、加工和销售野生菌,保障各个环节的食品安全,严防群体性食物中毒事件发生。
责任落实到位。积极构建横向到边,纵向到底的食用野生菌中毒防控组织领导和责任体系,强化相关部门的协调联动。通过签订责任书和印发工作清单的形式,层层落实责任,把防控野生食用菌中毒细化分解到乡镇、部门,落实属地责任、部门责任。
应急管理到位。加强与卫生部门信息沟通,畅通信息渠道,做好处置重大食品安全事故的应急准备。加强应急值守,进一步完善食品安全应急预案,层层建立食品安全事故监测网络,一旦发生食品安全事故,严格按照相关规定,及时按程序报告、及时进行处理。