据北京市农技推广站食用菌科科长魏金康介绍，食用菌段木栽培起源于古老的野生食用菌驯化方法，其中黑木耳段木栽培是人工将菌种点种在段木上，通过发菌后置于自然环境下出耳，其种植过程最接近天然黑木耳。今年，该站为梁根村制定了“两耳两菇”的产品定位策略，开展了段木木耳、银耳、香菇、猴头菇种植。眼下，段木银耳已进入采摘期，目前段木银耳市场中的品牌商品一般售价在每公斤600至800元。

    据了解，梁根村是市级低收入村，地处北京最北边的山区，海拔高、耕地少、资源缺，没有像样的产业和收入来源，为了让山区村民利用现有资源，获得更大经济效益，北京市农业局农技推广站食用菌支部和梁根村党支部结对帮扶，专家实地考察，“量身订制”致富技术。专家们根据当地冷凉气候及优质水源、林木资源特点，规划生产高档有机段木食用菌，把梁根村建成了全市首家高档有机食用菌生产基地。目前，这些有机段木上的食用菌开出了“致富花”。