近日，北京市大兴区长子营镇罗庄三村的林下食用菌基地呈现一派热闹景象，大球盖菇进入采收期。

 

据了解，目前，北京市林下食用菌种植面积已超过3000亩，成为首都林下经济中发展速度快、规模效益突出的典型模式。大球盖菇是北京市林下种植面积最大的食用菌，该菌种于每年8月初种植，45-50天便可出菇，若越冬管理得当，可实现秋、春两季采摘。北京土地资源宝贵，林下空间常处于闲置状态，而大球盖菇正适合在林下环境生长，其种植不仅能提高土地利用率，还能在不占用耕地的前提下实现农业的增产增收。

 

大球盖菇的培养料主要来自玉米秸秆、木屑等农林废弃物，实现了资源的循环利用。采摘后的剩余菌料还可还田作林地肥料，促进树木生长，形成“林菌共生、互利共赢”的生态发展模式，助推农业绿色转型。

 

去年秋季，罗庄三村大球盖菇种植面积扩大至150亩，日产量高峰达6000斤，秋茬总产量超过7万斤。今年，通过越冬保温保湿管护、春季恢复期管理、营养剂补充等技术措施，罗庄三村大球盖菇春季产量预计突破35万斤。（来源：农民日报·中国农网）