据悉，美国徳市为期五天的“蘑菇节”将于本周三在德市歌剧院拉开序幕。该“蘑菇节”已在当地举办了38年，而今年活动日程将更加丰富，其中包括研讨会、大型活动、美食活动、书籍签售、社交聚会、诗歌展示、鼓声游行，以及该领域顶级专家的一系列发人深省的讲座和演讲等。出席专家包括保罗•斯塔米茨、特拉德•科特和丹尼尔•雷耶斯等。 

    负责该节日的经理奥利维亚·科表示，不仅为今年的节目深度感到高兴，也为年复一年参加节日活动的志同道合者重聚而感到兴奋。此外，今年的“蘑菇节”将以新推出的“Mycobrew”酒揭开序幕。这是一种由特鲁莱德酿酒公司专门为此次活动酿造的蘑菇酒。随后，将开始深入探讨食用菌对地球及其居民的影响。 

    据了解，食用菌正在接受各方面的研究，此次研讨会也将探讨它们如何有助于解决心里健康问题，以及他们在深层细胞与环境相互作用的方式。在《美国新闻与世界报道》和《今日心理学》等主流出版物中发现，已发表的研究报告和食用菌相关文章越来越常见。大量研究结果表明，真菌对环境带来了一系列的影响，如食用菌如何恢复森林，如何消化有毒废物以及将它们与杂草结合起来用于土地管理。 

    今年“蘑菇节”内容丰富、领域广阔、活动新颖，该国食用菌粉丝们纷纷表示非常期待节日的到来！（来源：telluridenews.com翻译/中国食用菌商务网国际部 微信公众号：MUSHROOMTIMES）