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    加拿大:CHINOVA BIOWORKS公司筹集巨额 开发以食用菌为基础的防腐剂

    发布时间:2018-08-15

      来源:中国食用菌商务网

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        近日,总部位于加拿大顿市的Chinova Bioworks 公司从几家食品技术风险投资公司筹集了260万加元的种子基金,将继续用于开发一种以食用菌为基础的食品和饮料天然防腐剂。
        据了解,Chinova公司在短短两年时间里开发了一种从食用菌中提取出来的被称为“壳聚糖”的防腐剂成分,其可对包括细菌、酵母和霉菌在内的所有类型的微生物提供广泛的保护。这轮融资由DSM Venturing BV 和Rhapsody Venture Partners牵头,AgFunder和加拿大天然产品公司参与在其中。在过去,Chinova公司还获得了新不伦瑞克创新基金会、SOSV和第一天使网络公司的前期投资。
       该公司负责人表示,他们的产品符合消费者和生产商所需要的清洁标签标准,并通过了领先食品公司的认可,现已有客户准备推出他们的产品。他们将利用这笔资金组建自己的团队,扩大生产和制造规模,并加快产品推向市场的商业化进程,以满足社会需求。(1加元=5.2464人民币,来源:betakit.com翻译/中国食用菌商务网国际部 微信公众号:MUSHROOMTIMES)
     

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